朝つけ麺
朝会社に行くときに通る道で必ず行列が出来ている店。
つけ麺の六厘社。八重洲地下街です。

と゜うしても食べたかったので朝早めに出勤して並びました。
朝7時半からの営業で朝限定の朝つけ麺を出しています。
7時半に到着するともう行列が出来かけています。
メニューは朝は朝つけ麺のみ。これは玉子入り730円なり。
スープは 節系.魚系のベースに動物系のこくが加わっているのですが
全く獣臭さがない。バランスの良いスープです。
麺は黒めの太麺。ノーマルな味です。
途中でテーブルの黒七味をかけて変化を楽しみます。
食べ終わりが近づくにつれ
漬け汁が美味しく感じられます。
酸味が食べ飽きを防いでいる。
悪魔のようなスープ
という言葉が頭に浮かんできました。
これは
病み付きになる味です。
毎日行列が出来る理由がわかる気がしました。
昼つけ麺。
行列が空いていたら食べてみたいです。
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メニューは朝は朝つけ麺のみ。これは玉子入り730円なり。
スープは 節系.魚系のベースに動物系のこくが加わっているのですが
全く獣臭さがない。バランスの良いスープです。
麺は黒めの太麺。ノーマルな味です。
途中でテーブルの黒七味をかけて変化を楽しみます。
食べ終わりが近づくにつれ
漬け汁が美味しく感じられます。
酸味が食べ飽きを防いでいる。
悪魔のようなスープ
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