朝つけ麺

朝会社に行くときに通る道で必ず行列が出来ている店。
つけ麺の六厘社。八重洲地下街です。


と゜うしても食べたかったので朝早めに出勤して並びました。

朝7時半からの営業で朝限定の朝つけ麺を出しています。
7時半に到着するともう行列が出来かけています。
　
メニューは朝は朝つけ麺のみ。これは玉子入り７３０円なり。

スープは　節系.魚系のベースに動物系のこくが加わっているのですが
全く獣臭さがない。バランスの良いスープです。

麺は黒めの太麺。ノーマルな味です。

途中でテーブルの黒七味をかけて変化を楽しみます。

食べ終わりが近づくにつれ

漬け汁が美味しく感じられます。

酸味が食べ飽きを防いでいる。

悪魔のようなスープ
という言葉が頭に浮かんできました。

これは

病み付きになる味です。

毎日行列が出来る理由がわかる気がしました。


昼つけ麺。

行列が空いていたら食べてみたいです。

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